Ukraińskie kruczenyky z grzybami: przepis na obfite danie na każdy dzień
Filety z kurczaka można piec, dodawać do zup, gotować na kotlety i kotlety, a także robić z nich miękkie kruczenyky. Można je gotować z nadzieniem serowym, grzybowym i warzywnym.
Obfite kruczenyky
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne i obfite kruczenyky filety z grzybami, cebulą i marchewką.
Przepis
Source: zrzut ekranu przepisu na Instagramie
Składniki:
- filet z kurczaka - 3 szt
- grzyby - 300 g
- marchew - 1 szt
- cebula - 1 szt
- śmietana - 1-2 łyżki
- mąka - 1 łyżka
- masło - 50 g
- przyprawy - do smaku
- czosnek - 1 ząbek
Sposób przygotowania:
1. Podsmażyć cebulę i grzyby, dodać olej i startą marchewkę, dusić przez kolejne 5 minut.
Farsz grzybowy
2. Filet przekroić na 2 części, opanierować i posypać przyprawami. Rozłożyć farsz i zwinąć roladki.
Gotowanie kruczenyków
3. Smażyć je na patelni z obu stron na złoty kolor, wyjąć i wlać na patelnię przegotowaną wodę, dodać śmietanę, czosnek i mąkę, przyprawy do smaku. Doprowadzić do wrzenia, mieszając trzepaczką.
Sos do mięsa
4. Ułożyć pieczone kruczenyky w formie, polać sosem i piec przez 30 minut w piekarniku w temperaturze 190C.
Gotowe danie
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
