Toskańska zupa z mięsa mielonego: jak ugotować obfite pierwsze danie
Toskańska zupa totradycyjne danie kuchni włoskiej. Jej osobliwością jest to, że przygotowuje się ją z dodatkiem mięsa mielonego, często danie uzupełnia fasola, grzyby i pomidory. Zupa jest łatwa w przygotowaniu i nadaje się na obiad dla całej rodziny.
Blogerka kulinarna Jana o pseudonimie ya.na. cooking podzieliła się przepisem na toskańską zupę z mięsa mielonego na swojej stronie na Instagramie.
Przepis na toskańską zupę z mięsem mielonym
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie
Składniki:
- mielona wieprzowina i wołowina - 420-450 g
- ziemniaki - 380-400 g
- cebula - 120 g
- czosnek - 2 ząbki
- śmietana 15% - 250 ml (jeśli 20% - 200 ml)
- masło
- papryka - 1 łyżeczka. ze zjeżdżalnią
- włoskie zioła - 2-3 łyżeczki
- twardy ser
- woda - 2,5 litra
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1. Najpierw pokrój ziemniaki, włóż je do rondla, zalej wodą i gotuj do miękkości.
2. Posiekać cebulę i czosnek, smażyć przez kilka minut na maśle.
Zupa bez fasoli, grzybów i mięsa
3. Do warzyw dodać mięso mielone, paprykę, włoskie zioła i mielony pieprz. Smażyć mięso mielone, aż będzie ugotowane.
4. Gdy ziemniaki będą ugotowane, posiekaj je bezpośrednio w garnku za pomocą blendera zanurzeniowego. Następnie dodaj do garnka mięso mielone, śmietanę, sól, pieprz i zioła. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 10 minut.
Zupa z mięsa mielonego bez mięsa
Source: Depositphotos.com
5. Na tym etapie można zdjąć zupę z ognia i podawać z twardym serem. Smacznego!
Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
