Ogórki kiszone po turecku z musztardą i cytryną bez sterylizacji: przepis na smaczną przekąskę na zimę

Kiszone ogórki mogą być przygotowane przez każdą gospodynię. Będzie bardzo smaczny z przyprawami, liśćmi jagód, czosnkiem, papryczkami chili i keczupem. Będzie jeszcze bardziej pikantny z cytryną i musztardą zbożową.

RedaktorzyFoodOboz dzielą się przepisem na pyszne ogórki k iszone po turecku z musztardą i cytryną bez sterylizacji.

Składniki:

• ogórki
• papryczka chili - 1 szt.
• Liście porzeczki, chrzan, liście wiśni, gałązki kopru
• czosnek - 3 ząbki.
• gorczyca ziarnista
• ziele angielskie

Marynata:

• cukier - 1 łyżka.
• sól gruboziarnista - 1 łyżka.
• cytryna - 1 szt.
• ocet jabłkowy - 1 łyżeczka
• woda

Sposób przygotowania:

1. Umyć ogórki i odciąć końcówki. Umieść czosnek, liście, koper, nasiona gorczycy i plasterki cytryny w słoikach i ułóż ogórki na wierzchu. Zalać wrzącą wodą i odstawić na 10 minut.

2. Odcedzić wodę ze słoików, dodać cukier, sól i ocet i zagotować, aby przygotować zalewę. Napełnić ogórki zalewą, zakonserwować i odwrócić słoiki do góry dnem.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Ogórki kiszone "Krwawa Mary"
• Ogórki kiszone z musztardą francuską
• Ogórki kiszone w 10 minut