3 najważniejsze wskazówki dotyczące wyboru słodkich i dojrzałych jabłek

Jabłka to bardzo niedrogie, a jednocześnie niezwykle zdrowe owoce. Specjaliści zalecają ich spożywanie każdemu, kto nie jest uczulony. Można je również wykorzystać do przygotowania pysznych sałatek owocowych, dżemów, ciast i deserów.

RedaktorzyFoodOboz dzielą się przydatnymi wskazówkami, jak wybierać soczyste, dojrzałe i słodkie jabłka.

Szypułka

Pamiętaj, aby zwracać uwagę na szypułkę. Świeże owoce zawsze mają zielony ogonek. Jeśli pęknie i ma brązowy kolor, oznacza to, że takie jabłka były przechowywane w chłodzie przez długi czas. Takie jabłka mogą mieć kwaśny smak i nie być soczyste.

Słodkie jabłka mają puszystą skórkę i zielony ogonek. Jeśli owoc ma linie, będzie bardzo słodki!

Kolor

Kolor jabłek nie ma znaczenia. Jednak im więcej linii, tym więcej cukru.

Kształt

Jabłka dzielą się na dwie odmiany: żeńską i męską. Jeśli spód jabłka jest okrągły, jest to odmiana żeńska i będą one bardzo słodkie, ponieważ zawierają 15% cukru. Odmiana męska ma zawsze płaski spód i takie owoce będą mniej słodkie.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Fermentowane jabłka z mąką żytnią
• Sfermentowane jabłka z octem
• Fermentowane jabłka z kapustą