Zboża są istotną częścią każdej diety. Według ekspertów, kasza gryczana i płatki owsiane są uważane za najzdrowsze zboża, podczas gdy kaszka kukurydziana jest uważana za najbardziej szkodliwą, ponieważ jej indeks glikemiczny (GI) sięga 80%. Warto zauważyć, że wysoka zawartość glukozy w zbożach nie tylko podnosi poziom cukru we krwi, ale może również powodować przyrost masy ciała.

Zespół redakcyjny FoodOboz dzieli się listą 3 zbóż , które według ekspertów są najbardziej szkodliwe i mają niewielkie lub żadne korzyści dla organizmu.

1. Kaszka kukurydziana

Szkodliwość tej owsianki polega na jej wysokim indeksie glikemicznym (IG), który sięga 80%. Warto zauważyć, że wysoka zawartość glukozy w owsiance nie tylko podnosi poziom cukru we krwi, ale może również powodować przyrost masy ciała.

2. Ryż

Biały polerowany ryż jest uważany za niezdrowy, ponieważ po przetworzeniu nie zawiera prawie żadnych witamin. Jednak brązowy nieprzetworzony ryż, według ekspertów, jest bardzo zdrowy.

3. Semolina

Kasza manna nie zawiera prawie żadnych minerałów i witamin, ponieważ zawiera ich 4 razy mniej niż wszystkie inne zboża. Ważne jest również, aby pamiętać, że zawiera dużo skrobi i może powodować przyrost masy ciała, jeśli jesz ją zbyt często.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Kaszka mleczno-ryżowa
• Kasza grochowa
• Kasza jęczmienna perłowa w powolnej kuchence