3 najlepsze lifehacki do domowych wypieków, które sprawią, że Twoje wypieki będą bezkonkurencyjne: jakich jajek używać i jak natłuszczać foremki

Nawet doświadczeni piekarze czasami popełniają błędy, które powodują, że ich wypieki nie są idealne: nie są tak puszyste, przywierają do formy lub przypalają się.

Insider uspokaja, że istnieje kilka prostych wskazówek, które sprawią, że Twoje wypieki będą bezkonkurencyjne i pomogą Ci uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji.

Lifehack 1

Doświadczeni kucharze zalecają używanie niesolonego masła do pieczenia, zwłaszcza ciast. Wszystko dlatego, że obecność soli w produkcie może zmienić skład chemiczny innych składników. W związku z tym gotowy produkt nie będzie miał idealnego smaku i konsystencji.

Lifehack 2

Jajka należy schłodzić do temperatury pokojowej przed dodaniem ich do ciasta. Jajka w temperaturze pokojowej sprawiają, że ciasto jest bardziej jednolite i ma puszystą konsystencję.

Lifehack 3

Aby produkty nie przypalały się i nie przywierały do formy, przydatna jest bułka tarta. Najlepiej używać jej w połączeniu z masłem. Najpierw wysmaruj formę masłem, a następnie posyp bułką tartą.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, czym zastąpić drożdże w wypiekach