Pomidory na zimę we własnym soku: do marynaty potrzebne są tylko 3 składniki
Najlepszą marynatą do pomidorów jest ich własny sok. Warzywa okażą się bardzo aromatyczne i soczyste. A najważniejsze jest to, że do tej metody przygotowania nie jest potrzebny ocet.
Pomysł gotowania pomidorów we własnym soku został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie chris__farm. Głównymi konserwantami są sól i cukier.
Przepis na pomidory na zimę we własnym soku
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram foodblogerki Chrystyny o nicku chris__farm
Składniki:
- 2 litry soku pomidorowego ⠀
- 1,5 łyżki soli ⠀
- 3 łyżki cukru
Sposób przygotowania: ⠀
Pomidory do konserwowania
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie chris__farm
1. Dodaj wszystkie składniki do soku.
2. Gotować przez 30 minut na małym ogniu.
Pomidory do konserwowania
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram foodblogerki Chrystyny o nicku chris__farm
3. Umyć pomidory i szczelnie ułożyć w wysterylizowanych słoikach.
Napełnianie pomidorów sokiem
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram foodblogerki Chrystyny o nicku chris__farm
4. Wlać wrzący sok na 20 do 30 minut.
5. Przykryć pokrywkami.
Przykrywanie pomidorów pokrywkami
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram foodblogerki Chrystyny o nicku chris__farm
6. Odcedzić sok, zagotować i przelać z powrotem do słoików.
Gotowane pomidory w ich własnym soku
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram foodblogerki Chrystyny o nicku chris__farm
7. Zwinąć, odwrócić do góry dnem z założoną pokrywką i odstawić do całkowitego ostygnięcia. W razie potrzeby można dodać liście laurowe, oregano, groszek pieprzowy, czosnek, goździki.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
- Niskosolone pomidory ze słodką papryką
- Kiszone pomidory w torebce z koperkiem.
- Kiszone pomidory w jeden dzień
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
