W ten sposób na pewno zakochasz się w wątrobie: jak zrobić z niej pyszną i satysfakcjonującą zapiekankę
Jeśli nadal nie lubisz wątróbki, to dlatego, że nie przyrządzasz jej prawidłowo. Istnieje wiele różnych potraw z tego produktu: ciasta, pasztety, sałatki i wiele innych. Można również przygotować bardzo smaczną i satysfakcjonującą zapiekankę.
Pomysł na zrobienie obfitej zapiekanki z wątróbki został opublikowany na Instagramie Olhy Riabenko (olga_riabenko_), super finalistki projektu MasterChef. Nie poczujesz żadnego gorzkiego posmaku.
Przepis na obfitą zapiekankę z wątróbki
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Olhy Riabenko na Instagramie
Składniki:
- wątróbka drobiowa - 1 kg.
- jajka - 3-5 szt. (gotowane)
- marchew - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- twardy ser - 150 g.
- zielona cebula
Składniki na nadzienie:
- jajka - 3 szt.
- mleko - 100 ml.
- sól, pieprz, suszony czosnek
Sposób przygotowania:
Wyciąć wątrobę
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Olhy Riabenko na Instagramie
1. Posiekać wątróbkę i cebulę.
2. Zetrzeć marchewkę.
3. Smażyć cebulę i marchewkę na rozgrzanej patelni przez 2 minuty.
Zetrzeć marchew na tarce
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Olhy Riabenko na Instagramie
4. Przełóż wątróbkę do warzyw i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
5. Ugotować 3-5 jajek (do smaku).
6. Zetrzeć twardy ser.
Smażenie warzyw
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Olhy Riabenko na Instagramie
7. Posiekaj zieloną cebulę lub inne zioła według własnych upodobań.
8. Wymieszaj jajka z mlekiem na nadzienie.
9. Połącz wszystkie składniki na zapiekankę.
Dodaj wątróbkę do warzyw
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Olhy Riabenko na Instagramie
10. Dodaj przyprawy i delikatnie wymieszaj.
Wymieszać wszystkie składniki na zapiekankę
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Olhy Riabenko na Instagramie
11. Umieścić w naczyniu do pieczenia.
Umieść wszystkie składniki w formie
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Olhy Riabenko na Instagramie
12. Posyp tartym serem na wierzchu.
13. Piec przez 35 minut w temperaturze 180 stopni.
Gotowa zapiekanka z wątróbki
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Olhy Riabenko na Instagramie
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
