Cienkie naleśniki, które nigdy się nie rozrywają i dobrze zawijają: z czym gotować
Jeśli chcesz zrobić naleśniki, poniższa opcja jest idealna. Aby produkty nie rozrywały się, były elastyczne i miękkie, należy je gotować we wrzącej wodzie. Do środka można włożyć dowolne nadzienie.
Pomysł na zrobienie cienkich naleśników, które się nie rozrywają, został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Julii Symonczuk (cook_julia_simonchuk). Ciasto jest dość grube.
Przepis na cienkie naleśniki we wrzącej wodzie
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Julii Symonczuk
Składniki:
- mleko - 1 litr
- jajka - 4 szt.
- cukier - 4 łyżki
- mąka - 500 g
- sól - 1 łyżeczka
- cukier waniliowy - 1 opakowanie
- wrząca woda - 400 ml.
- olej - 6 łyżek
- soda oczyszczona - 1 łyżeczka.
Sposób przygotowania:
Dodać cukier do jajek
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Julii Symonczuk
1. Połączyć jajka, cukier, cukier waniliowy, sól i mleko (dodawać stopniowo).
2. Wymieszać do uzyskania gładkiej masy.
Dodawanie mleka
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Julii Symonczuk
3. Dodać przesianą mąkę w częściach.
4. Następnie dodać wrzącą wodę, do której wcześniej dodano sodę oczyszczoną.
Dodawanie mąki
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Julii Symonczuk
5. Wymieszać, dodać olej i ponownie wymieszać.
6. Odstawić na 15 minut, a następnie smażyć na patelni z obu stron.
Mieszanie masy do smażenia
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Julii Symonczuk
7. Rezultatem są cienkie i delikatne naleśniki, które nie rozrywają się podczas zwijania.
Gotowe smażone naleśniki
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Julii Symonczuk
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
