Żywność
Cienkie i miękkie naleśniki z dyni: przepis na idealne ciasto z mlekiem
Dynia to bardzo przydatne jesienią warzywo. Zawiera niezbędne witaminy i minerały, których organizm potrzebuje jesienią i zimą. Dlatego jest używana do przyrządzania wielu różnych potraw: zup, płatków śniadaniowych, soków, deserów, naleśników i racuchów.
Blogerka kulinarna Roksolana Garasymiw (roksolana.harasymiv) podzieliła się przepisem na cienkie naleśniki dyniowe na swojej stronie na Instagramie.
Składniki:
- gotowa dynia - 120 g
- jajka - 2 szt.
- mleko - 300 ml
- mąka - 2 łyżki
- olej z awokado - 1 łyżka.
Sposób przygotowania:
1. Najpierw obierz dynię i ugotuj ją w dogodny dla siebie sposób: na parze, gotowaną lub pieczoną. Warzywo powinno być miękkie.
2. Ugotowaną dynię rozgnieść widelcem na puree, dodać jajka, mleko, mąkę i oliwę z oliwek. Wszystko dokładnie wymieszać.
3. Z powstałego ciasta usmażyć cienkie naleśniki.
4. Gotowe naleśniki można jeść same lub nadziewane serkiem śmietankowym, masłem orzechowym, dżemem, a nawet kurczakiem. Smacznego!
Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak zrobić idealne ciasto na cienkie naleśniki, które się nie rozrywają.