English
русский
Українська

Trending:

Gęsty domowy dżem z plasterkami jabłka: jak prawidłowo go ugotować

Jak prawidłowo ugotować dżem jabłkowy. Źródło: pixabay.com

Doskonały dżem jabłkowy ma gęstą konsystencję i intensywny złoty kolor. Smakuje szczególnie dobrze, jeśli kawałki owoców pozostają nienaruszone i nie rozpadają się podczas gotowania. Wymaga to specjalnej techniki.

Pomysł na zrobienie gęstego dżemu z plasterków jabłka został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Julii o pseudonimie juli_co.ok. Dżem można przechowywać bezpośrednio w mieszkaniu - nie wpływa to na jego smak i konsystencję.

Gęsty domowy dżem z plasterkami jabłka: jak prawidłowo go ugotować

Metoda wytwarzania gęstego dżemu jabłkowego na zimę:

1. Na 1 kg jabłek potrzeba 800 g cukru. Ale należy skupić się na odmianie jabłek; jeśli są bardzo słodkie, dodaj mniej cukru. Jeśli są kwaśne, dodaj więcej.

Gęsty domowy dżem z plasterkami jabłka: jak prawidłowo go ugotować

2. Jabłka umyć, pokroić w plasterki bez zdejmowania skórki.

3. Zasypać cukrem i odstawić na co najmniej 10 godzin. Najlepiej na całą noc.

Gęsty domowy dżem z plasterkami jabłka: jak prawidłowo go ugotować

4. Następnie gotuj.

Gęsty domowy dżem z plasterkami jabłka: jak prawidłowo go ugotować

5. Ważne jest, aby rozpocząć gotowanie dżemu na maksymalnym ogniu (jeśli na średnim, kawałki się rozpadną), doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ogień do średniego. Po doprowadzeniu do wrzenia gotować przez 3-5 minut, wyjąć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Wykonać tę czynność 3 razy. Po raz trzeci wlać gorące do wysterylizowanych słoików.

Gęsty domowy dżem z plasterkami jabłka: jak prawidłowo go ugotować

6. Dżem doskonale przechowuje się w mieszkaniu.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Cud może się zdarzyć: horoskop tarota dla wszystkich znaków na ostatnie dni lutego

Cud może się zdarzyć: horoskop tarota dla wszystkich znaków na ostatnie dni lutego

Karty, które pomogą poprowadzić myśli we właściwym kierunku
Gwiazda filmu 'Good Times' z Robertem Pattinsonem zmarła w wieku 38 lat: co się stało?

Gwiazda filmu "Good Times" z Robertem Pattinsonem zmarła w wieku 38 lat: co się stało?

Film jest adaptacją pamiętnika aktora o jego pobycie w więzieniu.
Adele pilnie przerwała trasę koncertową z powodu problemów zdrowotnych: Nie mam innego wyboru

Adele pilnie przerwała trasę koncertową z powodu problemów zdrowotnych: Nie mam innego wyboru

Lekarze zalecili gwieździe przerwę twórczą i odpoczynek