Bez rozpływania się i przypalania: ile jaj dodać do bazy dla idealnego sernika
Najprostszym, najszybszym w przygotowaniu i bardzo smacznym daniem na obfite śniadanie są serniki. Na pierwszy rzut oka mogą wydawać się proste, ale są też często bardzo niesmaczne, zapchane mąką, sztywne i często zawilgocone w środku. Jeśli dodatkowo dodamy zbyt dużo cukru, serniki będą się przypalać i przywierać do patelni, dlatego należy dodać go bardzo mało lub zastąpić alternatywnymi produktami, takimi jak miód czy stewia.
Jak zrobić dobre serniki
Source:
Caterer Catherine podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne serniki z kaszą manną, które nie przypalą się i nie rozpadną.
Przepis na serniki
Source: zrzut ekranu z przepisu na Instagramie
Rada: Aby serniki się nie rozpadały, dodaj do bazy tylko 1 jajko!
Składniki:
- twaróg - 500 g
- jajka - 1 szt.
- cukier - 1 łyżka.
- mąka ryżowa do posypania
- olej kokosowy do smażenia
- sól - szczypta
Opcjonalnie:
- skórka z cytryny
- wanilia
- czekolada - według uznania
Sposób przygotowania:
1. Do sera dodać jajko i cukier, ubić wszystko mikserem na gładką konsystencję, dodać kaszę manną i wymieszać.
Masa serowa do serników
Source:
2. Mąkę ryżową posypać na stolnicy, uformować w kulki i uformować serniczki.
Domowe serniki z kaszą manną
Source: zrzut ekranu z filmu na Instagramie
3. Rozgrzać patelnię i smażyć na średnim ogniu z obu stron.
Gotowe serniki
Source: zrzut ekranu z filmu na Instagramie
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
