Nie rozpadną się i nie przypalą: oto jak ugotować kotlety rybne w chrupiącym cieście
Ryba jest niezbędnym produktem dla organizmu. Eksperci zalecają spożywanie ryb 2-3 razy w tygodniu. Najlepiej spożywać je pieczone, gotowane lub smażone. Warto zauważyć, że najzdrowszą rybą jest śledź budżetowy, który w przeciwieństwie do innych rodzajów ryb zawiera najwięcej kwasów tłuszczowych omega-3, które chronią serce i naczynia krwionośne.
Kotlety rybne z filetów rybnych
Kucharka Svitlana podzieliła się na Instagramie przepisem na soczyste kotlety rybne, które nie przypalają się, nie rozpadają i mają chrupiącą skórkę.
Przepis na kotlety z mintaja
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- mintaj lub morszczuk - 2 szt
- cebula - 2 szt
- jajko - 1 szt
- płatki owsiane - 4 łyżki
- sól, pieprz - do smaku
Do ciasta:
- bułka tarta lub kasza kukurydziana
Sposób przygotowania:
1. Z ryby usunąć wszystkie ości. Przepuścić przez maszynkę do mięsa, dodać posiekaną cebulę, jajko, płatki owsiane, sól i pieprz i wymieszać. Pozostawić na 20 minut.
Ryba na danie
2. Następnie dodać masło do mięsa mielonego i wymieszać.
Ryba mielona na kotlety
3. Uformować kotlety ręcznie, obtoczyć w bułce tartej i smażyć z obu stron na złoty kolor.
Gotowe kotlety rybne
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
