Szybkie koreańskie pomidory: nadają się do spożycia po 24 godzinach

Koreańskie pomidory - bardzo elementarna przekąska, która będzie smakować lepiej niż jakiekolwiek sałatki. Osobliwością pikantnego sosu jest to, że jest on przygotowywany na bazie posiekanej słodkiej papryki. Takie pomidory można jeść po 24 godzinach

Pomysł na gotowanie soczystych koreańskich pomidorów został opublikowany na stronie Instagram foodbloggerki Wity z pseudonimem vitala_foodblog. Zieloni dodają potrawie wyjątkowej świeżości.

Składniki:

• 1 kg pomidorów pokrojonych na ćwiartki lub małych na połówki
• 2 słodkie papryki
• 2-3 ząbki czosnku
• 1 ostra papryka, w razie potrzeby
• pęczek ziół: pietruszka, koperek, bazylia
• 50 g cukru
• 50 g octu 9%
• 50 g oleju
• 1 łyżka soli

Sposób przygotowania:

1. Posiekaj pomidory i włóż je do czystego słoika.

2. Przygotuj dressing: zmiel paprykę, czosnek i zioła w maszynce do mięsa.

3. Dodać olej, sól, cukier i ocet, wymieszać.

4. Dodaj dressing do słoika z pomidorami, dobrze wstrząśnij.

5. Przechowywać w lodówce w słoiku odwróconym do góry dnem.

6. Można spożywać już po 24 godzinach.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Małosolne pomidory w torebce z koperkiem.
• Małe solone pomidory ze słodką papryką
• Marynowane pomidory z chrzanem