Najsmaczniejszy kebab z kurczaka: w czym go marynować?
Nawet z dietetycznego mięsa z kurczaka można zrobić soczysty i miękki kebab. Najważniejsze jest przygotowanie odpowiedniej marynaty. Do tego potrzebne będzie tylko kilka popularnych składników.
Pomysł na soczysty kebab z kurczaka został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Oksany Kretsul(oksana_kretsul) na Instagramie. Mięso lepiej zostawić na noc w lodówce.
Przepis na soczysty kebab z kurczaka
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Kretsul
Składniki:
- mięso z ud kurczaka - 2 kg-2,5 kg.
- cebula - 6-8 szt.
- musztarda - 2-3 łyżki
- sól - do smaku
- cukier - 2 łyżki stołowe
- pieprz
- papryka - 2-3 łyżki stołowe
- ocet jabłkowy - 3 - 4 łyżki stołowe
- oliwa z oliwek (opcjonalnie) - 1-2 łyżki.
Sposób przygotowania:
Krojenie cebuli na kebab.
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Kretsul
1. Umyć mięso pod bieżącą wodą. Osuszyć.
Dodawanie składników do cebuli w celu marynowania
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Kretsul
2. Cebulę pokroić w półpierścienie, dodać sól, cukier i ocet - odstawić na 5-10 minut.
Dodawanie cebuli do mięsa.
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Kretsul
3. Dodaj sól, pieprz, paprykę i musztardę do mięsa i dobrze wymieszaj.
Pieczenie mięsa.
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Kretsul
Gotowy soczysty kebab z kurczaka.
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Kretsul
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
