Najprostsze smarowidło wykonane z produktu, który każdy ma: przygotowanie zajmuje 10 minut

Smalec to nie tylko produkt, który można dodać do mięsa mielonego na kotlety lub upiec w piekarniku z przyprawami lub ziemniakami, ale także idealny składnik do przygotowywania pysznych past.

Szef kuchni Anatolii Dobrowolski podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną i niedrogą pastę na bazie smalcu, przypraw i koperku.

Składniki:

• Smalec - 800 g
• Sól - do smaku
• Czosnek - 10 ząbków
• Papryczka chili - 1 szt
• Wędzona papryka - 1 łyżka
• Posiekany koperek - 2 łyżki
• Mielona kolendra - 1 łyżka
• Musztarda, chleb, zielona cebulka - do podania

Sposób przygotowania:

1. Mrożony boczek pokroić na kawałki, przepuścić przez maszynkę do mięsa.

2. Czosnek przepuścić przez maszynkę do mięsa.

3. Przełożyć masę do miski, dodać przyprawy, posiekany koperek, posiekane chili, dobrze wymieszać i uformować rękami kiełbasę. Włóż do folii spożywczej i ponownie zwiń kiełbasę, włóż ją na chwilę do zamrażarki. Ale można ją zjeść od razu.

4. Posmarować chleb musztardą, posmarować pastą i posypać posiekaną zieloną cebulką.

OBOZREVATEL poinformował również, jak i czego użyć, aby przygotować najprostsze smarowidło z niedrogich produktów w 10 minut.