Najprostsze i najsmaczniejsze ciasto wątrobowe: gotowane w piekarniku

Do tradycyjnego ciasta wątróbkowego trzeba usmażyć dużą liczbę naleśników. A następnie każdy z nich jest posmarowany sosem. Istnieje jednak znacznie prostsza opcja. Mięso można po prostu ubić, wlać do formy i upiec. Masa rośnie, staje się bardzo delikatna i puszysta.

Pomysł na zapiekankę z wątróbki został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko na Instagramie. Aby uzyskać najlepszy smak, należy dodać pieczeń warzywną.

Składniki:

• wątróbka drobiowa - 1 kg
• kasza manna - 5 łyżek stołowych
• jajka - 3 szt.
• sól - 1 łyżeczka.
• czarny pieprz
• marchewka - 1 szt.
• zielona cebula - pęczek (1 cebula jest w porządku)
• olej

Sposób przygotowania:

1. Poszatkuj cebulę i marchewkę.

2. Smażyć, aż marchewka będzie całkowicie ugotowana.

3. Umyć wątrobę i obrać ją z błon.

4. Umieścić w misce blendera.

5. Dodać jajka, sól i kaszę mannę.

6. Ubij wszystko za pomocą miksera.

7. Nasmarować naczynie żaroodporne olejem roślinnym.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Ciepła sałatka z wątróbką i gruszkami

• Sałatka z wątróbką drobiową i grzybami
• Sałatka z wątróbką i serem