Podudzia okażą się bardzo złociste i miękkie: najbardziej udana marynata
Idealne podudzia z kurczaka powinny być złociste na zewnątrz i miękkie w środku. Aby mięso wyszło właśnie takie, należy wybrać odpowiednią marynatę. Skutecznym rozwiązaniem będzie zastosowanie następującej technologii gotowania.
Pomysł przygotowania marynaty na złote i soczyste podudzia z kurczaka został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Katarzyny o pseudonimie shevetovskaya. Mięso staje się bardzo soczyste i ma przyjemny słodkawy smak.
Przepis na pyszną marynatę do udek z kurczaka
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Katarzyny pod pseudonimem shevetovskaya na Instagramie
Składniki:
- udka z kurczaka - 1kg
- sos sojowy - 3 łyżki
- ketchup - 4 łyżki
- czosnek - 5 ząbków
- czarny pieprz - 1/2 łyżeczki
- wędzona papryka - 1 łyżeczka
- miód - 2 łyżki
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- w razie potrzeby można dodać sól
Sposób przygotowania:
Połączenie składników marynaty
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Katarzyny pod pseudonimem shevetovskaya na Instagramie
1. W osobnym pojemniku wymieszać wszystkie składniki marynaty.
Dodawanie marynaty do udek
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Katarzyny pod pseudonimem shevetovskaya na Instagramie
2. Przebij podudzia nożem, aby lepiej się zamarynowały.
3. Zalej je marynatą i wymieszaj.
Mieszanie udek w marynacie
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Katarzyny pod pseudonimem shevetovskaya na Instagramie
4. Pozostawić na 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
Zalewamy udka resztą marynaty
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Katarzyny pod pseudonimem shevetovskaya na Instagramie
5. Umieść udka na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem i wyślij do piekarnika w temperaturze 200-220 stopni na 40-50 minut.
Wykończone złote udka
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Katarzyny pod pseudonimem shevetovskaya na Instagramie
6. Po 25 minutach obrócić udka, posmarować sokiem i ponownie wysłać do pieczenia.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
