Idealne ciasto na pizzę: podpowiadamy, co należy dodać
Pizza to danie, które jest uwielbiane przez prawie wszystkich i może być wykonane z dowolnego rodzaju ciasta, nawet chleba pita i warzyw, takich jak ziemniaki i cukinia. Jeśli zdecydujesz się zrobić własne ciasto na pizzę, według ekspertów kulinarnych najlepszym rozwiązaniem jest woda.
Ciasto na pizzę
Kucharka Anna podzieliła się na Instagramie przepisem na udane drożdżowe ciasto na pizzę, które po rozwałkowaniu okazuje się bardzo puszyste i cienkie.
Wskazówka: pamiętaj o dodaniu oliwy z oliwek do ciasta!
Przepis na ciasto do pizzy
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- ciepła woda - 200 ml
- mąka - 350 g
- sól - 1/2 łyżeczki
- suche drożdże - 6 g
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
Nadzienie: można użyć dowolnych składników, na przykład: ketchup, ser, pomidor, mozzarella, kukurydza, oliwki, kiełbasa, ser.
Z czym gotować pizzę
Source: pexels.com
Sposób przygotowania:
1. Połączyć ciepłą wodę, drożdże, cukier, wymieszać.
Krajalnica do ciasta
Source: zrzut ekranu wideo na Instagramie
2. Przesiać mąkę, dodać sól, wlać do ciasta i wymieszać. Ciasto będzie lepkie.
Przygotowanie ciasta
Source: zrzut ekranu wideo na Instagramie
3. Dodać oliwę z oliwek do ciasta i wyrabiać do uzyskania gładkości przez około 5 minut. Przełożyć do miski wysmarowanej oliwą z oliwek i odstawić na 30-40 minut do podwojenia objętości.
4. Podziel ciasto na dwie części. Następnie przykryj pergamin, posyp mąką i rozwałkuj ciasto w okrąg na szerokość pergaminu i uformuj boki.
Gotowe ciasto
Source: zrzut ekranu wideo na Instagramie
5. Nałożyć nadzienie z sosem i pozostawić pizzę do wyrośnięcia na 10-15 minut.
6. Następnie piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 200°C.
Domowa pizza
Source: Pixabay
OBOZREVATEL poinformował również, jak ugotować pyszne leniwe chaczapuri z serem w 15 minut.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
