Idealne ciasto na soczyste i delikatne kotlety z kurczaka: dzielimy się przepisem
Kotlety z kurczaka to pyszne i sycące danie, które można przyrządzić na patelni lub w piekarniku. Mogą być również panierowane w bułce tartej i tartym twardym serze, dzięki czemu są bardzo soczyste i miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz.
Jak prawidłowo ugotować soczyste kotlety z kurczaka
Cook Wita podzieliła się na Instagramie swoim przepisem na miękkie, soczyste kotlety z kurczaka w panierce serowej.
Przepis na kotlety
Source: zrzut ekranu przepisu kulinarnego na Instagramie
Składniki:
- Filet z kurczaka
- Parmezan lub twardy ser, można użyć mieszanki serów
- Mąka
- Jajko
- Olej do smażenia
- Sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1. Filet przekroić wzdłuż na pół i lekko rozbić. Doprawić solą i pieprzem.
Filet na kotlety
2. Panierka: wsypać mąkę do jednej miski, w drugiej roztrzepać jajko z wodą, a w trzeciej zetrzeć ser na drobnej lub średniej tarce.
W czym panierować kotlety
3. Zanurz filety w mące, a następnie w mieszance jajecznej i panieruj, dociskając, aby ser dobrze się trzymał.
Przygotowanie kotletów
4. Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem po obu stronach i umieścić na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Gotowe kotlety z kurczaka
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
