Idealna alternatywa dla chleba: obfity placek z jajkiem i rybą do zup i sałatek

Placki to bardzo proste i łatwe do przyrządzenia dania, które mogą być wypełnione pikantnymi składnikami, takimi jak mięso, ryby, owoce morza, warzywa, a także słodkimi, takimi jak jagody, owoce i twaróg. Warto zauważyć, że placki mogą być idealną alternatywą dla chleba.

Blogerka kulinarna Alona podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne ciasto z jajkami i rybą, na bazie ciasta phyllo.

Składniki:

• ciasto filo - 3-4 arkusze

• szpinak mrożony - 200 g

• filet rybny - 300 g

• surowe jajka - 2 szt.

• ser twardy - 100 g

• oliwa z oliwek - 3 łyżki
• tymianek - 3 gałązki

• sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Filet rybny pokroić w drobną kostkę, doprawić solą i pieprzem, dodać tymianek.

2. Ubić jajka.

3. Rozmrozić szpinak, wycisnąć wilgoć, zetrzeć ser.

4. Umieść arkusz ciasta filo w naczyniu do pieczenia, posmaruj oliwą z oliwek, połóż rybę, szpinak z serem i jajkiem na wierzchu i uformuj boki.

5. Na wierzchu ugotować jajka, przekroić na pół i posypać startym serem.

6. Piec ciasto przez 40-45 minut w temperaturze 200 C.

Przepisy znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Pyszne i lekkie ciasto z wiśniami i galaretką
• Ciasto na podwieczorek bez jajek
• Szarlotka na kefirze z kaszą manną