Currency
Idealna alternatywa dla chleba: obfity placek z jajkiem i rybą do zup i sałatek
Placki to bardzo proste i łatwe do przyrządzenia dania, które mogą być wypełnione pikantnymi składnikami, takimi jak mięso, ryby, owoce morza, warzywa, a także słodkimi, takimi jak jagody, owoce i twaróg. Warto zauważyć, że placki mogą być idealną alternatywą dla chleba.
Blogerka kulinarna Alona podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne ciasto z jajkami i rybą, na bazie ciasta phyllo.
Składniki:
- ciasto filo - 3-4 arkusze
- szpinak mrożony - 200 g
- filet rybny - 300 g
- surowe jajka - 2 szt.
- ser twardy - 100 g
- oliwa z oliwek - 3 łyżki
- tymianek - 3 gałązki
- sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Filet rybny pokroić w drobną kostkę, doprawić solą i pieprzem, dodać tymianek.
2. Ubić jajka.
3. Rozmrozić szpinak, wycisnąć wilgoć, zetrzeć ser.
4. Umieść arkusz ciasta filo w naczyniu do pieczenia, posmaruj oliwą z oliwek, połóż rybę, szpinak z serem i jajkiem na wierzchu i uformuj boki.
5. Na wierzchu ugotować jajka, przekroić na pół i posypać startym serem.
6. Piec ciasto przez 40-45 minut w temperaturze 200 C.
Przepisy znajdziesz również na OBOZREVATEL: