Najbardziej szkodliwe warzywa zostały nazwane: nie jedz ich za dużo

Zielenina jest częścią wielu zdrowych i zbilansowanych sałatek i różnych bulionów. Składnik ten również dobrze smakuje i dodaje pikanterii potrawom. Warto jednak pamiętać, że nie wszystkie warzywa są bezpieczne.

Zespół redakcyjny FoodOboz opowie o najbardziej szkodliwych zieleninach. Ich spożycie powinno być znacznie ograniczone.

Zioło to zawiera wiele przydatnych składników, ale dla niektórych osób będzie bardzo szkodliwe. Mowa o pietruszce. Jeśli cierpisz na chorobę nerek lub masz niski poziom jodu, pietruszka jest przeciwwskazana.

A w połączeniu z różnymi dressingami: olejem, majonezem i sosem, pietruszka staje się prawdziwą trucizną, ponieważ uwalnia azotany. Pietruszkę można posiekać tylko na świeżo i posypać nią gotowe danie - wtedy będzie przydatna.

Dlaczego koper jest szkodliwy

Jeśli chodzi o koperek, ma on również kilka przeciwwskazań. Nie powinny go spożywać osoby cierpiące na niskie ciśnienie krwi.

Bazylia

Zioła te przyczyniają się do zaostrzenia zapalenia żołądka.

Tymianek

Tymianek nie powinien być spożywany przez kobiety w ciąży i dzieci poniżej drugiego roku życia.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Katlama z ziołami na patelni
• Marynowane pomidory z ziołami
• Sałatka z ogórków z ziołami i cebulą