Prosta i szybka mini pizza: z czego przygotować danie

9 lutego to Międzynarodowy Dzień Pizzy. To danie można śmiało nazwać gastronomicznym arcydziełem, które może zjednoczyć świat, ponieważ jest gotowane w absolutnie wszystkich krajach świata. Jeśli więc nie wiesz, co przygotować dziś na kolację, poniższa opcja z pewnością Ci się przyda. Ta mini pizza w niczym nie przypomina tej, którą zwykliśmy jadać w kawiarniach czy restauracjach, ale prostota jej przygotowania z pewnością nie pozostawi obojętnym.

Pomysł na zrobienie mini pizzy został opublikowany na stronie penny_recipes na Instagramie.

Składniki:

• mąka - 450 g (może być mniej lub więcej)
• szybko działające drożdże - 5-7 g
• ciepła woda - 200 ml
• masło w temperaturze pokojowej - 50 g
• ciepłe mleko - 100 ml
• cukier - 1,5 łyżeczki
• sól - 0,5 łyżeczki
• sos pomidorowy lub ketchup
• gotowana kiełbasa
• Sulguni, mozzarella lub jakikolwiek inny ser
• ogórki kiszone
• olej roślinny 10-15 g

Sposób przygotowania:

1. Połącz wodę, mleko, cukier i drożdże w misce.

2. Wymieszać i pozostawić pod folią na 5 minut.

3. Dodać masło.

4. Dodać mąkę i sól i zagnieść ciasto. Ciasto jest dość lepkie.

5. Wyłożyć ciasto na natłuszczoną stolnicę.

6. Przykryć folią i odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut.

7. Wyjąć, ponownie zagnieść, uformować kulę i odstawić w ciepłe miejsce na kolejne 20 minut.

8. Rozciągnąć dłońmi.

9. Podzielić ciasto na 8-10 kawałków. Uformować kulki.

10. Rozwałkować ręcznie i natychmiast umieścić na blasze do pieczenia. Można posypać mąką.

11. Dodać sos.

12. Następnie dodać kiełbasę, ogórki i ser na wierzch.

13. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180-190 stopni na 18-20 minut.