Najsmaczniejsza niskosolona cukinia, którą można zjeść w kilka godzin: jak ją przygotować
Niskosolona cukinia to świetna przystawka, która może zastąpić dowolne sałatki. I można ją przygotować nie tylko na zimę, ale można ją zjeść w kilka minut po ugotowaniu. Warzywa okażą się bardzo chrupiące i aromatyczne.
Pomysł na gotowanie chrupiącej cukinii o niskiej zawartości soli został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Dorosz (oksana_dorosh_rezeptu). Potrzebny będzie sok z cytryny.
Przepis na chrupiącą cukinię bez soli
Source: Zrzut ekranu postu na stronie foodblogerki Oksany Dorosz (oksana_dorosh_rezeptu) na Instagramie
Składniki:
- młoda cukinia - 500 g
- sok z cytryny - 3 łyżki.
- czosnek (ząbki) - 2 szt.
- koperek - 1 pęczek
- sól - 1,5 łyżki. l.
- cukier - 1 łyżka.
- ziele angielskie - 3 szt.
- liście laurowe - 1 szt.
- kolendra - 1/2 łyżeczki.
- woda - 500 ml.
Sposób przygotowania:
Cukinia do gotowania
Source: Pexels
1. Młodą cukinię pokroić w plastry, wymieszać z posiekanym koperkiem i czosnkiem.
{"imgSrc": "https://i.obozrevatel.com/gallery/2022/4/28/filestoragetemp-51.jfif", "imgWidth":1944, "imgHeight":924, "title": "Cytryna do gotowania", "sourceTxt":"" ", "alt":""}
2. Do wody wsyp sól i cukier, pieprz, liście laurowe i nasiona kolendry, doprowadź marynatę do wrzenia.
3. Umieść cukinię w słoiku i zalej marynatą.
Czosnek do przygotowania przystawki
Source: Pexels
4. Dodać sok z cytryny, przykryć i pozostawić w temperaturze pokojowej na 12 godzin.
5. Następnie umieścić w lodówce.
Zielone warzywa na przystawkę
Source: pixabay.com
6. Należy je spożyć w ciągu tygodnia.
Również na OBOZREVATEL można zapoznać się z przepisami:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
