Najsmaczniejsza koreańska marchewka z kolendrą i czosnkiem: jak długo marynować?
Koreańskie marchewki są świetną samodzielną przekąską lub składnikiem różnych potraw. Jeśli na stole znajduje się takie warzywo - nie potrzeba już żadnych sałatek, ponieważ marchewki doskonale łączą się ze wszystkim.
Pomysł na przygotowanie pysznej marchewki po koreańsku został opublikowany na Instagramie foodblogerki Nadii Orańskiej (nadia.oranska). Marynata jest bardzo prosta.
Przepis na pyszne marchewki po koreańsku
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie foodblogerki Nadii Orańskiej
Składniki:
- 1 kg marchwi
- 2-3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 4-5 łyżek octu
- 4-5 ząbków czosnku
- 1 łyżeczka mielonego pieprzu
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 5 liści laurowych lub 1 łyżeczka mielonych (opcjonalnie)
- 0,5 szklanki oleju
Metoda gotowania:
Dodać cukier
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Nadii Orańskiej
1. Zetrzyj marchewki na specjalnej koreańskiej tarce do marchwi.
Dodać resztę składników marynaty.
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Nadii Orańskiej na Instagramie
2. Napełnić marynatą: dodać wszystko, czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać.
3. Przełożyć do naczynia (słoika, wiadra), ubijając marchew.
Dodać olej
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Nadii Orańskiej
4. Umieścić w lodówce na jeden dzień.
5. Marchew można przechowywać w lodówce przez 2-3 tygodnie.
Gotowe soczyste marchewki po koreańsku
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Nadii Orańskiej
Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:
- Sałatka z żołądkami i koreańską marchewką
- Pieczarki z marchewką w 5 minut
- Marynowane bakłażany z marchewką i octem.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
