Najsmaczniejszy sos z kurczaka: idealny do tłuczonych ziemniaków

Możesz sprawić, że Twoje posiłki będą bardziej sycące i smaczne dzięki prostemu sosowi, który będzie dobrze pasował do puree ziemniaczanego, makaronu, kaszy gryczanej, ryżu, kotletów, a nawet pierogów. Można go przygotować z mięsem, grzybami lub bez, a także na bazie koncentratu pomidorowego lub innego sosu.

Blogerka kulinarna Irina Sawrażande (ira.savraz) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na pyszny sos z kurczakiem i szpinakiem, który idealnie pasuje do puree ziemniaczanego.

Składniki:

• filet z kurczaka
• marchew
• cebula
• mrożony świeży szpinak
• mąka + woda
• przyprawy

Sposób przygotowania:

1. Najpierw ugotować filet w osolonej wodzie do miękkości, opłukać i pokroić w kostkę lub rozerwać na włókna. Włożyć do rondla, zalać wodą i postawić na ogniu.

2. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce, pokrój cebulę w kostkę, jeśli używasz świeżego szpinaku, również go posiekaj.

3. Dodaj warzywa i zioła do fileta, w razie potrzeby dodaj przyprawy. Gotować przez 10 minut.

4. Mąkę i wodę rozpuścić, wlać do rondla, gotować do lekkiego zgęstnienia.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Naleśniki z mięsem, grzybami i ziołami
• Mięso duszone z kapustą
• Mięso po francusku