English
русский
Українська

Żywność

Najsmaczniejsza panierka do soczystych i smacznych filetów: z czego zrobić?

Przepis na Paneer

Panierka do mięsa jest jednym z głównych składników przygotowywania dań mięsnych, zwłaszcza kotletów. Udana panierka sprawi, że mięso będzie miękkie, ale nieudana panierka może również sprawić, że danie będzie suche i twarde.

Kucharka Wiktoria podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną panierkę serową, która sprawi, że mięso będzie bardzo miękkie i soczyste.

Składniki:

  • Filet z kurczaka
  • Parmezan lub twardy ser, można użyć mieszanki serów.
  • Mąka
  • Jajko
  • Olej do smażenia
  • Sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. Przeciąć filet wzdłuż na pół. Natrzeć odrobiną oleju, dobrze posolić i popieprzyć.

2. Zetrzeć ser.

3. ubić jajko z solą.

4. Panierka: 1 miska z mąką, 2 z roztrzepanym jajkiem i wodą, 3 z serem startym na drobnej lub średniej tarce.

5- Zanurz filety w mące, następnie w mieszance jajecznej i w serze.

6) Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem po obu stronach i umieścić na ręczniku papierowym, aby zebrać nadmiar tłuszczu.

Inne wiadomości

Magazyn Time wymienia 13 kobiet roku, które czynią świat lepszym miejscem

Magazyn Time wymienia 13 kobiet roku, które czynią świat lepszym miejscem

Lista obejmuje przedstawicieli różnych dziedzin działalności