English
русский
Українська

Currency

Wątróbka nie będzie gorzka i okaże się bardzo miękka: z czym ją dusić?

Jak pysznie dusić wątróbkę. Źródło: corriecooks.com

Jeśli duszona wątróbka okaże się twarda, oznacza to, że została ugotowana nieprawidłowo. W rzeczywistości produkt może być bardzo smaczny. Aby dodać soczystości temu mięsu, należy użyć jabłek i cebuli.

Pomysł gotowania miękkiej duszonej wątroby na patelni został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Switlany z pseudonimem bonitavkusnoo. Okazuje się, że jest to bardzo smaczny sos.

Wątróbka nie będzie gorzka i okaże się bardzo miękka: z czym ją dusić?

Składniki:

  • wątróbka drobiowa - 500 g
  • woda - 1\2 filiżanki
  • cebula - 2 szt.
  • jabłko - 1 szt.
  • mąka - 1 łyżka
  • koncentrat pomidorowy - 1 łyżka
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Wątróbka nie będzie gorzka i okaże się bardzo miękka: z czym ją dusić?

1. W osobnej misce wymieszaj koncentrat pomidorowy, mąkę i starte na drobnej tarce jabłko.

2. Stopniowo dodawać wodę i mieszać sos do uzyskania gładkiej konsystencji.

3. Opłucz wątróbkę i pokrój ją na średnie kawałki.

Wątróbka nie będzie gorzka i okaże się bardzo miękka: z czym ją dusić?

4. Dodaj do wątróbki cebulę pokrojoną w półpierścienie.

5. Dusić przez 5-10 minut, aż cebula będzie miękka.

6. Na koniec doprawić wątróbkę solą i pieprzem do smaku.

Wątróbka nie będzie gorzka i okaże się bardzo miękka: z czym ją dusić?

7. Polać wątróbkę sosem jabłkowym.

8. Doprowadzić sos do wrzenia, stale mieszając, aby zapobiec tworzeniu się grudek.

9. Po zagotowaniu trzymać na ogniu przez około 2 minuty.

Wątróbka nie będzie gorzka i okaże się bardzo miękka: z czym ją dusić?

10. Sos powinien się zagotować i zgęstnieć - wtedy wątróbka jest gotowa.

Inne wiadomości

Usyk-Fury 2.0: bukmacherzy wskazali faworyta rewanżu

Usyk-Fury 2.0: bukmacherzy wskazali faworyta rewanżu

Ukrainiec będzie bronił swoich pasów
Najbogatsza piosenkarka świata według Forbesa: ma więcej pieniędzy niż Rihanna

Najbogatsza piosenkarka świata według Forbesa: ma więcej pieniędzy niż Rihanna

Jej wartość netto wzrosła o 500 milionów dolarów w ciągu sześciu miesięcy
Idealne buty na jesienną pogodę zostały nazwane: nie boi się deszczu i zimna

Idealne buty na jesienną pogodę zostały nazwane: nie boi się deszczu i zimna

Szczególny trend zauważony wśród zdjęć fashionistek