Pierwsza ukraińska restauracja otwarta w Waszyngtonie: jakie dania można tam spróbować?
Restauracja Ruta z tradycyjną ukraińską kuchnią została otwarta w Waszyngtonie (USA). Goście lokalu mogą spróbować klasycznego barszczu, kotleta po kijowsku i innych ukraińskich potraw.
Założycielem restauracji był znany szef kuchni Dmytro Martsenyuk. Informuje o tym strona restauracji Ruta na Facebooku (aby zobaczyć zdjęcie, przewiń do końca strony).
Według założycieli restauracji, nazwa ta została wybrana nie bez powodu. Ruta to nie tylko piękne słowo, ale także wspaniały kwiat ze starożytnych ukraińskich mitów i legend. Szef Martsenyuk od dawna popularyzuje kuchnię ukraińską w Stanach Zjednoczonych. Przez ponad 12 lat był szefem kuchni legendarnej ukraińskiej restauracji Veselka w Nowym Jorku.
W "Rucie" powiedział, że w pierwszym tygodniu pracy w trybie testowym w instytucji było wielu gości, więc nawet nie każdemu udało się zarezerwować stolik.
Goście restauracji mogą spróbować tradycyjnego barszczu ukraińskiego z pampuszkami, winegretem, tsvikli z gotowanych buraków stołowych, chrzanem i przyprawami.
Szef kuchni Martsenyuk popularyzuje kuchnię ukraińską
Source: rutadc.us
Restauracja oferuje pierogi z różnymi nadzieniami
Source: rutadc.us
Goście obiektu mogą delektować się daniami szefa kuchni
Source: rutadc.us
W menu restauracji znalazły się również deruny ziemniaczane, warenyky z różnymi nadzieniami, gołąbki, grzyby, kluski i różne rodzaje mięs. Nie zabrakło tradycyjnego kotleta po kijowsku.
Tradycyjny barszcz ukraiński
Source: Facebook
W restauracji serwowane są dania kuchni ukraińskiej
Source: Facebook
Restauracja Ruta znajduje się w samym sercu centrum Waszyngtonu. W pobliżu znajdują się najważniejsze zabytki miasta. Kapitol, Lincoln Park i inne interesujące miejsca w Waszyngtonie znajdują się zaledwie kilometr od restauracji.
Restauracja Ruta została otwarta w Waszyngtonie.
Source: rutadc.us
Restauracja Ruta jest w trakcie otwierania
Source: Google Street View
Wnętrze restauracji Ruta
Source: Google Street View
Przypomnijmy, że w 2022 r., na 5. nadzwyczajnym posiedzeniu Międzyrządowego Komitetu ds. Ochrony Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego, element "Kultura gotowania barszczu ukraińskiego" został wpisany na Listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego wymagającego natychmiastowej ochrony. Tym samym potrawa została oficjalnie uznana za ukraińską, a nie rosyjską.
Wcześniej OBOZREVATEL pisał o 5 najlepszych potrawach kuchni ukraińskiej, o których wszyscy punktowali.
Tylko zweryfikowane informacje w kanale Telegram Obozrevatel i Viber. Nie daj się nabrać na podróbki!
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
