Słoik na pewno pęknie: największy powód, dla którego żywność w puszkach eksploduje
Bardzo często słoiki z konserwami wybuchają z powodu nieprzestrzegania proporcji i gdy gospodynie domowe źle przygotowują pojemniki do przyszłego puszkowania.
Jak sterylizować słoiki konserwowe
Source: Zrzut ekranu posta blogera kulinarnego na Instagramie
Redaktorzy FoodOboz dzielą się najczęstszą przyczyną eksplozji słoików do konserw.
Nieprzestrzeganie wszystkich zasad sterylizacji
Słoiki z ogórkami
Source: pinterest.com
Słoiki należy bardzo dobrze umyć sodą oczyszczoną i wodą, a następnie wysterylizować w piekarniku. Ale bardzo ważne jest, aby wiedzieć, że jeśli pojemnik nie zdążył całkowicie wyschnąć, postaw go do góry nogami, a jeśli całkowicie wyschnie, to do dołu, takie słoiki nie wybuchną.
Ważne jest również, aby wiedzieć, że im mniejszy pojemnik, tym mniej czasu potrzeba na jego sterylizację i odwrotnie.
Ogórki konserwowe
Source: pixabay.com
Gospodynie wiedzą, że bardzo ważne jest utrzymywanie małego ognia na kuchence przez pierwsze pięć minut, aby pojemnik wypełniony warzywami lub jagodami miał czas na całkowite rozgrzanie. Łatwo stwierdzić, że proces sterylizacji przebiegł pomyślnie, gdy zawartość słoika zmieni kolor.
Dlaczego ważne jest zawijanie słoików w ciepłą ściereczkę
Słoiki po sterylizacji powinny być zawsze odwrócone i owinięte. Ponieważ proces sterylizacji jest kontynuowany w ciepłych słoikach, ważne jest, aby wiedzieć, że im dłużej słoiki stygną, tym dłużej trwa proces!
Ogórki konserwowe z ketchupem
Również na OBOZREVATEL poinformował, że nie można dodawać do słoików z ogórkami, aby były chrupiące i smaczne.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
