Najlepszy 2-składnikowy krem wygładzający do ciast: prosty przepis od kulinarnego eksperta

Ciasta wiedzą, jak gotować prawie wszystkie gospodynie domowe. Warto zauważyć, że w takim deserze ważna jest podstawa - ciasto potrawy, a także krem, od którego zależy również smak i konsystencja potrawy. Aby ciasto było piękne i równe, konieczne jest przygotowanie specjalnego kremu wygładzającego, którego podstawą może być czekolada i masło.

Kulinarystka Victoria podzieliła się na Instagramie przepisem na idealny krem wygładzający do ciast, który składa się z 2 składników.

Składniki:

• serek śmietankowy - 300 g
• biała czekolada - 200 g

Sposób przygotowania:

1. Wyjąć masło z lodówki na godzinę przed gotowaniem, powinno być miękkie. Odstawić na 30 minut do lekkiego ogrzania. Ubij masło, aby masa stała się lekka i puszysta, przez 4-5 minut. W kilku krokach dodać kremowy twarożek i ponownie ubijać do uzyskania jednolitej masy.

2. Rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej w impulsach po 15 sekund lub w łaźni parowej, ciągle mieszając. Gdy czekolada osiągnie temperaturę 40-45 stopni, dodać ją do masy twarogowej i ponownie szybko ubijać przez 1-2 minuty.

Gotowy krem można wygładzić na torcie!

Warto zauważyć, że resztki kremu można przechowywać w lodówce do 5 dni, a w razie potrzeby wyjąć, podgrzać i ubić mikserem!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Ciasto "Pavlova"
• Ciasto z gotowanego ciasta z owocami
• Suflet z ciasta z owocami