Najdelikatniejsze puree ziemniaczane: który składnik całkowicie zmieni zwykłe danie

Puree ziemniaczane to danie, które miliony ludzi uwielbiają od dzieciństwa. Każda gospodyni domowa ma swój własny przepis na tłuczone ziemniaki. Jest jednak mało prawdopodobne, aby ktokolwiek odmówił nauczenia się, jak sławny szef kuchni przygotowuje to danie.

Mowa o światowej sławy Hectorze Jimenez-Bravo, który podzielił się na Instagramie własną wizją puree ziemniaczanego. Obliczył idealne proporcje, aby ze zwykłych ziemniaków stworzyć prawdziwe arcydzieło. Ponadto przygotowanie puree ziemniaczanego według przepisu Jimenez-Bravo znacznie różni się od tego, do czego jesteśmy przyzwyczajeni.

Składniki

• Ziemniaki - 500 g
• Masło - 50 g
• Mleko - 50 ml
• Czosnek - 1 ząbek
• Olej - 20 ml
• Zielenina - 10 g

Sposób przygotowania

1. Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, a następnie przetrzeć przez sito.

2. Skropić czosnkiem z oliwą i upiec w piekarniku.

3. Umieść ziemniaki w rondlu i gotuj na małym ogniu, dodając jednocześnie masło i olej.

4. Zdjąć z ognia, dodać mleko.

5. Dodaj zioła i czosnek i ponownie dobrze wymieszaj.

Inne przepisy na placki ziemniaczane można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Placki ziemniaczane
• Steki ziemniaczane
• Pyzy ziemniaczane