Smaczna sałatka z burakami, suszonymi śliwkami i orzechami: lepsza niż Vinaigrette i Sledź pod pierzynką

W tradycyjnych sałatkach, takich jak sałatka śledziowa i Vinaigrette, buraki tracą wszystkie swoje zalety. W pierwszej wersji danie okazuje się dość tłuste, a w drugiej jest zwykle doprawiane szkodliwym olejem słonecznikowym. Dlatego najlepiej połączyć warzywo ze śliwkami i orzechami, a całość doprawić bezpiecznym domowym majonezem bez konserwantów.

Pomysł na sałatkę z buraków ze śliwkami i orzechami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany o pseudonimie tanya.perchik. Do przygotowania tego dania potrzeba tylko 5 składników.

Składniki:

• buraki - 500 g
• suszone śliwki - 100 g
• orzechy włoskie - 100 g
• sól
• domowy majonez - 100 g

Sposób przygotowania:

1. Ugotować i obrać buraki.

2. Zetrzeć na grubej tarce.

3. Dodać posiekane suszone śliwki.

4. Dodaj posiekane orzechy.

5. Dodać sól i majonez.

6. Wszystko dobrze wymieszać.