English
русский
Українська

Trending:

Smaczniejsza niż winegret: zdrowa sałatka z buraków, gotowanych jajek i ogórków na świąteczny stół

Przepis na sałatkę. Źródło: 1000.menu

Buraki mogą być używane na surowo, gotowane i pieczone do sałatek, sosów, pierwszych dań i dipów. Buraki dobrze komponują się również ze wszystkimi warzywami, śledziami i ziołami.

Co ugotować z buraków

Zespół redakcyjny FoodOboz dzieli się przepisem na bardzo prostą i zdrową sałatkę z buraków z cebulą, piklami i gotowanymi jajkami.

Pyszna i lekka sałatka z buraków

Składniki:

  • burak - 4 szt
  • cebula - 1 szt
  • ogórki kiszone - 3 szt
  • jaja kurze - 3 szt
  • warzywa - 10 g
  • grzanki

Dressing:

  • mleko - 50 ml
  • olej roślinny - 100 ml
  • sól - 0,5 łyżeczki
  • ziarnista musztarda - 1 łyżeczka
  • cytryna, sok - 1 łyżka.

Sposób przygotowania:

1. Buraki umyć, ugotować, ostudzić, obrać i zetrzeć na tarce. Jajka ugotować, pokroić w kostkę razem z ogórkami.

Burak na sałatkę

2. Posiekać cebulę i smażyć na złoty kolor.

3. Sos: w blenderze ubić olej z mlekiem na kremową masę. Dodać sól, pieprz, musztardę i ponownie zmiksować.

Sos sałatkowy

4. Doprawić sałatkę przygotowanym sosem, wymieszać, dodać bułkę tartą, zioła i wymieszać.

Pyszna sałatka z buraków

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

Inne wiadomości