Smaczniejsza niż winegret: zdrowa sałatka z buraków, gotowanych jajek i ogórków na świąteczny stół
Buraki mogą być używane na surowo, gotowane i pieczone do sałatek, sosów, pierwszych dań i dipów. Buraki dobrze komponują się również ze wszystkimi warzywami, śledziami i ziołami.
Co ugotować z buraków
Zespół redakcyjny FoodOboz dzieli się przepisem na bardzo prostą i zdrową sałatkę z buraków z cebulą, piklami i gotowanymi jajkami.
Pyszna i lekka sałatka z buraków
Składniki:
- burak - 4 szt
- cebula - 1 szt
- ogórki kiszone - 3 szt
- jaja kurze - 3 szt
- warzywa - 10 g
- grzanki
Dressing:
- mleko - 50 ml
- olej roślinny - 100 ml
- sól - 0,5 łyżeczki
- ziarnista musztarda - 1 łyżeczka
- cytryna, sok - 1 łyżka.
Sposób przygotowania:
1. Buraki umyć, ugotować, ostudzić, obrać i zetrzeć na tarce. Jajka ugotować, pokroić w kostkę razem z ogórkami.
Burak na sałatkę
2. Posiekać cebulę i smażyć na złoty kolor.
3. Sos: w blenderze ubić olej z mlekiem na kremową masę. Dodać sól, pieprz, musztardę i ponownie zmiksować.
Sos sałatkowy
Source: jessicagavin.com
4. Doprawić sałatkę przygotowanym sosem, wymieszać, dodać bułkę tartą, zioła i wymieszać.
Pyszna sałatka z buraków
Source: cookingweekends.blogspot.com
Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
