English
русский
Українська

Currency

Smaczniejsze niż naleśniki: obfite zrazy z pieczarkami i filetami na obiad

Przepis na danie
Przepis na danie. Źródło: instagram.com/valya__saenko/

Zrazy to idealne danie na obfity obiad lub kolację. Aby nie były suche, przygotuj nadzienie z kapusty, grzybów i polędwicy z cebulą i przyprawami.

Kucharka udostępniła na Instagramie przepis na bardzo satysfakcjonujące zrazy z pieczarkami i filetem z kurczaka, które przygotowuje się bardzo szybko.

Składniki:

  • 3-4 ziemniaki
  • 1-2 łyżki mąki
  • jajko - 1 szt
  • sól, pieprz

Nadzienie:

  • filet - 1 szt. (można zastąpić mięsem mielonym)
  • grzyby - 100 g
  • cebula - 1 szt
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki ugotować do miękkości, odcedzić i rozgnieść na puree. Dodać jajko, przyprawy i mąkę i wymieszać łyżką na ciasto.

2. Drobno posiekać filet i grzyby i smażyć przez 5-7 minut. Dodać drobno posiekaną cebulę, przyprawy i smażyć na złoty kolor.

3. Posypać mąką ręce i stół. Nabieraj ciasto ziemniaczane łyżką i wkładaj do środka nadzienie. Ściśnij brzegi i obtocz w mące.

4. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni na złoty kolor przez 7-10 minut z obu stron.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości