Currency
Smaczniejsze niż kebab: soczysta pieczona wieprzowina z warzywami i niezwykłym sosem
Jeśli chcesz ugotować soczystą wieprzowinę, eksperci kulinarni radzą, aby przyrządzić ją z warzywami. Można nawet wcześniej marynować mięso.
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną, soczystą wieprzowinę z sosem i świeżymi warzywami.
Składniki:
- schab wieprzowy - 500-600 g
- 1 pomidor
- 1 cebula
- 1 papryka (pieprz)
- przyprawy - do smaku
Sos:
- miód - 1 łyżka.
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 ząbek czosnku
- przyprawy
Sposób przygotowania:
1. Umyć i osuszyć wieprzowinę ręcznikiem kuchennym. Zrobić małe nacięcia.
2. Do sosu wymieszać płynny miód i sos sojowy, dodać musztardę, przyprawy i starty czosnek. Wszystko wymieszać i posmarować wieprzowinę sosem.
3. Pokroić wszystkie warzywa w plasterki.
4. Do każdego kawałka mięsa włożyć plaster pomidora, papryki i cebuli.
5. Ponownie posmarować wszystko sosem, dodać przyprawy, przykryć folią i wstawić do nagrzanego do 200°C piekarnika na 1,5 godziny. Następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 40-60 minut.