Smaczniejszy niż ubrany śledź: wariant elementarnej świątecznej przystawki z burakami i śledziem

Tę prostą przystawkę można przygotować znacznie szybciej niż popularną sałatkę śledziową. Nie trzeba kroić dużej ilości warzyw i układać ich warstwami. Kanapki są pyszne, a ich przygotowanie zajmuje minimum czasu.

Pomysł na zrobienie kanapek ze śledziem i burakiem zamiast sałatki został opublikowany na Instagramie shuba.food. Potrzebujesz tylko 5 składników.

Składniki:

• burak
• lekko solony śledź
• czarny chleb
• serek śmietankowy
• czerwona cebula

Sposób przygotowania:

1. Ugotować lub upiec buraki do miękkości.

2. Po ugotowaniu ostudzić i obrać.

3. Zetrzeć na tarce lub pokroić w drobną kostkę.

4. Obierz śledzie ze skóry i ości.

5. Pokroić w grube paski.

6. Obierz cebulę i pokrój w cienkie krążki.

7. Pokroić czarny chleb na kromki.

8. Wysuszyć w piekarniku, tosterze lub na suchej patelni.

9. Każdą kromkę chleba posmarować serkiem śmietankowym, ułożyć buraki.

10. Na wierzchu ułożyć śledzie i cebulę.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Śledź smażony
• Śledź w sosie musztardowym
• Marynowany śledź z warzywami