Smaczniejsze niż kotlety: soczyste placuszki z kurczaka w 10 minut

Kurczak mielony to idealny składnik do przygotowania pysznych kotletów, placków i pierogów. Można go również wykorzystać do przygotowania obfitych naleśników i dodać do próbek.

Kucharka Irina podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne naleśniki z kurczaka, które będą bardzo soczyste i satysfakcjonujące.

Składniki:

• kurczak mielony - 450 g
• jajka - 2 szt.
• kefir - 125 ml
• suszony czosnek
• mąka - 50 g
• sól, czarny pieprz - do smaku
• soda - 0,5 łyżeczki.

Sposób przygotowania:

1. Do mięsa mielonego dodać jajka, sól, pieprz, suszony czosnek i sodę oczyszczoną. Mieszać do uzyskania gładkiej masy.

2. Dodać mąkę i ponownie wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

3. Smażyć naleśniki na rozgrzanej patelni z olejem lub bez, pod przykryciem, z obu stron na średnim ogniu.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Naleśniki na kefirze
• Naleśniki z cukinii w piekarniku
• Naleśniki z cukinii z serem