Smaczniejsze niż kotlety i zrazy: filet z kurczaka z twardym serem w cieście ziemniaczanym

Filet z kurczaka może być podstawą do przygotowania kotletów i kotletów, a także może być duszony z warzywami i sosami. Filet można również wykorzystać do przygotowania soczystych kebabów i sałatek.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne danie z fileta z kurczaka gotowanego w cieście ziemniaczanym.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 500 g
• Ziemniaki - 5-6 szt
• Ser - 70 g
• Jajko - 1 szt
• Mąka - 1 łyżka
• Sól - 1 szczypta
• Pieprz - 1 szczypta
• Papryka - 1 szczypta

Sposób przygotowania:

1. Umyć, osuszyć i przeciąć filet z kurczaka na pół, wzdłuż i przeciąć każdy kawałek ponownie wzdłuż, ale nie do końca. Dodać przyprawy i natrzeć filety z obu stron.

2. Ziemniaki umyć, obrać i zetrzeć na tarce, koniecznie odcisnąć. Wbić jajka, dodać sól i mąkę, wymieszać.

3. Do środka fileta włożyć pokrojony na małe kawałki ser.

4. Przykryć filet ciastem ziemniaczanym, mocno dociskając go lekko zwilżonymi dłońmi.

5. Rozgrzać odrobinę oleju na patelni i smażyć filety w cieście z obu stron na złoty kolor.

Podawać z kwaśną śmietaną, idealnie pasuje do dania!

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Kotlety ryżowe
• Kotlety z kapusty
• Kotlety z grochu