English
русский
Українська

Currency

Smaczniejsze niż kotlety: jak ugotować soczyste roladki mięsne z nadzieniem

Roladki mięsne zamiast kotletów. Źródło: pongcheese.co.uk

Nie spiesz się, aby natychmiast usmażyć mięso. Aby uzyskać lepszy smak, połóż kawałki na nadzieniu. Jeśli owiniesz następujące składniki, otrzymasz smaczne i bardzo soczyste bułki.

Pomysł gotowania bułek mięsnych zamiast kotletów został opublikowany na stronie Instagram blogerki kulinarnej Natalii o pseudonimie talli_sun . Aby zapobiec wypadnięciu nadzienia, kawałki należy związać.

Składniki:

  • mięso (wieprzowina, cielęcina, do smaku)
  • musztarda w ziarnach
  • suszone pomidory
  • ser (parmezan lub inny ulubiony twardy ser)
  • szpinak
  • sól, pieprz
  • sos sojowy - 50-60 ml
  • białe wino - 30 ml
  • miód - 1,5 łyżeczki
  • olej roślinny i masło do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Dobrze rozbić mięso, doprawić solą i pieprzem.

2. Posmarować musztardą.

3. Dodaj posiekane pomidory, ser i szpinak.

4. Zwinąć w roladki, zabezpieczyć nitką, pokroić na kawałki.

5. Smażyć ze wszystkich stron na oleju roślinnym i maśle na złoty kolor.

6. Dodać sos sojowy, wino i miód.

7. Przykryć i gotować na małym ogniu przez kolejne 7-10 minut (od czasu do czasu obracać).

8. Przełożyć na talerz, polać sosem powstałym podczas gotowania.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Kate Middleton pojawiła się w szpitalu, w którym była leczona na raka i opowiedziała o skutkach ubocznych chemioterapii. Zdjęcie

Kate Middleton pojawiła się w szpitalu, w którym była leczona na raka i opowiedziała o skutkach ubocznych chemioterapii. Zdjęcie

Było to jej pierwsze samodzielne wystąpienie publiczne po roku przerwy od końca 2023 roku