Smaczniejszy niż Charlotte: aromatyczny chleb jabłkowy z mascarpone i miodem
Jabłka to idealne owoce do robienia aromatycznych ciast, można je również zapiekać z serem, orzechami i robić z nich pyszne dżemy na zimę.
Jabłka do pieczenia
Source: pixabay.com
Szef kuchni podzielił się na Instagramie przepisem na chleb jabłkowy, który będzie smaczniejszy niż jakiekolwiek ciasto czy babeczka.
Przepis
Source: Zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- Jabłka - 2-3 szt.
- Brązowy cukier - 100 g
- Cynamon - 1 łyżeczka.
- Imbir mielony - 1/2 łyżeczki.
- Mąka - 180 g
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- Soda - 1/4 łyżeczki
- Sól - 1/2 łyżeczki.
- Masło - 110 g
- Cukier - 150 g
- Jajka - 2 szt.
- Wanilia - 1 łyżeczka
- Tłusta śmietana (lub mascarpone) - 60 g
- Mleko - 60 g
Sposób przygotowania:
1. Jabłka wydrążyć i pokroić w kostkę. Wymieszać jabłka w misce z cukrem, cynamonem i imbirem.
Jabłka do pieczenia chleba
Source: pexels.com
2. Wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Utrzyj cukier z masłem na jasną i puszystą masę. Dodaj jajka, mleko, ekstrakt waniliowy i kwaśną śmietanę i wymieszaj.
Ciasto na chleb
3. Wlej połowę ciasta do przygotowanej formy. Posyp połową jabłek na wierzchu. Następnie wlej drugą połowę ciasta i posyp pozostałymi jabłkami.
Przygotowanie chleba jabłkowego
4. Piec chleb przez 50-60 minut, ostudzić i posmarować mieszanką mascarpone i miodu.
Gotowy chleb jabłkowy
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
