Smaczniejsze niż belyashi: benderiks mięsny w naleśnikach w 10 minut

Benderiky można przygotować zarówno z mięsa, jak i podrobów. Jako bazy najlepiej użyć naleśników.

Kucharka Olha podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne naleśniki benderiky, które są bardzo szybkie w przygotowaniu.

Składniki:

Nadzienie:

• mięso - 700 g
• cebula - 1 szt
• sól, pieprz - do smaku

Ciasto na naleśniki

• jajka - 4 szt
• mąka - 6 pełnych łyżek stołowych
• sól - dwie szczypty
• cukier - 1 łyżka stołowa
• mleko - 150-200 ml
• olej roślinny - 2 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Nadzienie: przepuścić mięso z cebulą przez maszynkę do mięsa, dodać sól i pieprz, wymieszać.

2. Przygotować ciasto naleśnikowe: ubić jajka, dodać sól i cukier. Wymieszać trzepaczką i dodać mąkę, wlać trochę mleka, wymieszać i usmażyć naleśniki.

3. Przekroić naleśniki na pół, dodać nadzienie i zwinąć w trójkąt. Smażyć na złoty kolor.

Podawać na gorąco, dodać kwaśną śmietanę!

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Naleśniki z mięsem
• Najcieńsze i najsmaczniejsze ażurowe naleśniki na kefirze
• Naleśniki z mlekiem