Smaczniejsze niż belyashi: benderiks mięsny w naleśnikach w 10 minut
Benderiky można przygotować zarówno z mięsa, jak i podrobów. Jako bazy najlepiej użyć naleśników.
Naleśniki benderiky z mięsem mielonym
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
Kucharka Olha podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne naleśniki benderiky, które są bardzo szybkie w przygotowaniu.
Przepis na benderiky
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
Nadzienie:
- mięso - 700 g
- cebula - 1 szt
- sól, pieprz - do smaku
Ciasto na naleśniki
- jajka - 4 szt
- mąka - 6 pełnych łyżek stołowych
- sól - dwie szczypty
- cukier - 1 łyżka stołowa
- mleko - 150-200 ml
- olej roślinny - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1. Nadzienie: przepuścić mięso z cebulą przez maszynkę do mięsa, dodać sól i pieprz, wymieszać.
Mięso mielone do nadzienia
2. Przygotować ciasto naleśnikowe: ubić jajka, dodać sól i cukier. Wymieszać trzepaczką i dodać mąkę, wlać trochę mleka, wymieszać i usmażyć naleśniki.
Ciasto naleśnikowe
3. Przekroić naleśniki na pół, dodać nadzienie i zwinąć w trójkąt. Smażyć na złoty kolor.
Gotowanie benderiky
Podawać na gorąco, dodać kwaśną śmietanę!
Gotowy smażony benderiky
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
