Żywność
Hummus to bardzo smaczna orientalna przekąska, którą w klasycznej wersji przygotowuje się z ciecierzycy. Dodaj czosnek, zioła i oliwę z oliwek, aby uzyskać jaśniejszy smak.
Kulinarystka Polina podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny, domowy hummus z czosnkiem, zirą i wędzoną papryką.
Składniki:
- ciecierzyca - 300 g
- soda oczyszczona - 1,5 łyżeczki.
- oliwa z oliwek - 4 łyżki.
- zira - 1-2 łyżeczki.
- sok z 1 cytryny
- sól - 1 łyżeczka.
- czosnek - 3-4 ząbki.
- wędzona papryka - 1,5 łyżeczki.
- tahini - 3 łyżki.
Sposób przygotowania:
1. Do ciecierzycy dodać 1 łyżeczkę sody oczyszczonej, zalać zimną wodą i odstawić na noc do lodówki. Po spuszczeniu wody przepłukać kilka razy, dodać sodę oczyszczoną i ponownie zalać wodą. Gotować na średnim ogniu, aż będzie gotowa (1-1,5 godziny). Odcedź resztę wody do osobnej miski.
2. Do ugotowanej ciecierzycy dodać oliwę, sól, zirę, czosnek, wędzoną paprykę i sok z cytryny i zmiksować na gładką masę. Jeśli hummus jest zbyt gęsty, dodaj wodę pozostałą po gotowaniu ciecierzycy.
Gotowy hummus skropić oliwą z oliwek i posypać posiekanymi ziołami.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Inne wiadomości
Magazyn Time wymienia 13 kobiet roku, które czynią świat lepszym miejscem
Lista obejmuje przedstawicieli różnych dziedzin działalności
Wszystkie anty-trendy, które powrócą do mody w 2025 roku: od nadruku w kropki po biżuterię z koralików
O tych ubraniach i akcesoriach nie mówi się od wielu lat
Modelka OnlyFans, która przespała się ze 101 mężczyznami w ciągu 24 godzin, ogłosiła swoją pierwszą ciążę. Zdjęcie
Przyszła mama nie ujawniła jeszcze szczegółów swojej ciąży
Kurt Cobain mógł skończyć 58 lat: jak wygląda jedyna córka i młody wnuk frontmana Nirvany. Zdjęcie
Życie artysty zakończyło się w 1994 roku
