Smaczniejsze niż jakiekolwiek ciasto: niedrogie babeczki Zebra na herbatę

Domowe placki mogą być wykonane z różnych ciast, ale najlepsze są z ciasta biszkoptowego i kruchego. Można je przygotowywać z różnymi nadzieniami lub bez.

Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne, pachnące ciasto Zebra z kakao.

Składniki:

• 3 jajka
• 150 g cukru + szczypta soli
• 120 g mleka
• 125 ml oleju roślinnego
• 250 g mąki
• 1 łyżka skrobi
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 łyżki kakao + 3 łyżki mleka
• 1 łyżeczka cukru waniliowego

Sposób przygotowania:

1. Jajka ubijać ze szczyptą soli i cukrem przez około 5 minut na ponadprzeciętnych obrotach miksera do uzyskania puszystej masy. Dodać mleko i olej, wymieszać mąkę ze skrobią i proszkiem do pieczenia.

2. Przesiać mąkę do ubitych jajek w 2 etapach i za każdym razem ubijać z minimalną prędkością miksera.

3. Ciasto podzielić na 2 części. Jedną wymieszać z kakao i mlekiem, do drugiej dodać cukier waniliowy. Dobrze wymieszać.

4. Umieść łyżkę ciasta w formie w układzie schodkowym. Zrób wzór na wierzchu ciasta szpikulcem lub widelcem.

5. Piec ciasto w temperaturze 180 stopni przez 50 minut.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Ciasto "Zebra" w wolnowarze
• Ciasto "Zebra"
• Ciasto "Zebra" na kefirze