Smaczniejsze niż nadzienie: obfity placek ziemniaczany z rybą na obiad w 15 minut

Puree ziemniaczane może być samodzielnym daniem lub podstawą do przygotowania placków, zapiekanek, pierogów i próbek.

Kucharka Walentyna podzieliła się na Instagramie przepisem na obfity placek ziemniaczany z rybą i groszkiem.

Składniki:

• Filet rybny - 750 g
• Cebula - 1 szt.
• Kolendra i pietruszka - do smaku
• Skórka z cytryny - do smaku
• Czosnek - 3 ząbki
• Groszek - 100 g

Warstwa ziemniaczana:

• Ziemniaki - 750 g
• Masło - 50 g
• Śmietana - 50 g
• Mleko - 100 g
• Mozzarella lub inny twardy ser - 50 g
• Sól, pieprz, olej

Sposób przygotowania:

1. Ugotować ziemniaki, dodać masło i rozgnieść.

2. Nadzienie: Posiekać cebulę i smażyć na złoty kolor. Następnie dodać rybę, zioła, czosnek i skórkę z cytryny. Dusić wszystko, rozbijając grudki przez około 10 minut. Następnie dodać groszek.

3. Umieść nadzienie rybne na dnie naczynia do pieczenia, a następnie warstwę ziemniaków na wierzchu. Piec przez 10-15 minut.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Placek warzywny z cukinią, szynką i serem
• Bujne ciasto kapuściane z kapustą
• Ciasto owsiane bez mąki, cukru i oleju