Smaczniejsze niż nadzienie: obfity placek ziemniaczany z rybą na obiad w 15 minut
Puree ziemniaczane może być samodzielnym daniem lub podstawą do przygotowania placków, zapiekanek, pierogów i próbek.
Co gotować z tłuczonymi ziemniakami
Kucharka Walentyna podzieliła się na Instagramie przepisem na obfity placek ziemniaczany z rybą i groszkiem.
Przepis na ciasto
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- Filet rybny - 750 g
- Cebula - 1 szt.
- Kolendra i pietruszka - do smaku
- Skórka z cytryny - do smaku
- Czosnek - 3 ząbki
- Groszek - 100 g
Warstwa ziemniaczana:
- Ziemniaki - 750 g
- Masło - 50 g
- Śmietana - 50 g
- Mleko - 100 g
- Mozzarella lub inny twardy ser - 50 g
- Sól, pieprz, olej
Sposób przygotowania:
1. Ugotować ziemniaki, dodać masło i rozgnieść.
Tłuczone ziemniaki
2. Nadzienie: Posiekać cebulę i smażyć na złoty kolor. Następnie dodać rybę, zioła, czosnek i skórkę z cytryny. Dusić wszystko, rozbijając grudki przez około 10 minut. Następnie dodać groszek.
Gotowanie ciasta
3. Umieść nadzienie rybne na dnie naczynia do pieczenia, a następnie warstwę ziemniaków na wierzchu. Piec przez 10-15 minut.
Gotowe ciasto
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
- Placek warzywny z cukinią, szynką i serem
- Bujne ciasto kapuściane z kapustą
- Ciasto owsiane bez mąki, cukru i oleju
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
