English
русский
Українська

Trending:

Smaczniejsze niż zapiekanka: jak zrobić delikatny baskijski sernik z twarogiem

Tetiana KoziukŻywność
Smaczniejsze niż zapiekanka: jak zrobić delikatny baskijski sernik z twarogiem

Sernik baskijski to świetna alternatywa dla zapiekanki z twarogu. Jego konsystencja jest bardzo delikatna i przewiewna. Dzieje się tak, ponieważ używa się w nim śmietany i prawie nie ma mąki.

Blogerka kulinarna Katarzyna Szewestowska (shevetovskaya) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na delikatny sernik baskijski z twarogu, z którym poradzi sobie nawet początkująca gospodyni.

Przepis na sernik baskijski

Składniki:

  • twaróg - 1 kg
  • cukier - 300 g
  • cukier waniliowy - 20 gramów
  • sól - 1/2 łyżeczki.
  • jajka - 7 sztuk
  • 33% śmietana - 200 ml
  • mąka - 2 łyżki.

Sposób przygotowania:

1. Najpierw wlej twaróg do miski i ubij mikserem do uzyskania jednorodnej kremowej konsystencji.

2. Do powstałej masy dodać cukier i sól. Ponownie ubij wszystko.

Jak zrobić sernik z twarogiem?

3. Następnie stopniowo dodawać po jednym jajku i po każdym dobrze wymieszać masę.

4. Po jajkach dodać śmietanę w dwóch etapach, wsypać mąkę i dokładnie wymieszać.

5. Powstałą masę przelej do formy wyłożonej pergaminem. Piec w temperaturze 210 stopni przez 40-50 minut.

Sernik baskijski

6. Gotowy sernik należy schłodzić przez 2-3 godziny przed pokrojeniem i podaniem.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

Jak zrobić leniwą pastę do squasha na patelni: idealna na kanapki

Jak zrobić leniwą pastę do squasha na patelni: idealna na kanapki

Lepsze niż jakakolwiek pasta do smarowania
Cienkie naleśniki na twarogu: pyszne do podania z łososiem i serkiem śmietankowym

Cienkie naleśniki na twarogu: pyszne do podania z łososiem i serkiem śmietankowym

Ciasto nie rozpadnie się ani nie przypali
Jak podawać ziemniaki w elegancki sposób: pomysł na niedrogie danie

Jak podawać ziemniaki w elegancki sposób: pomysł na niedrogie danie

Proste danie na każdą okazję