Smakuje jak grzyby: przepis na smażonego bakłażana w jajku na obiad
Bakłażany mogą być świetnymi warzywami do robienia pysznych przystawek, a także sałatek, kawioru. Można je również piec, smażyć i przygotowywać z nich pyszne sałatki i przekąski na zimę.
Bakłażan do gotowania
Source: pixabay.com
RedakcjaFoodOboz dzieli się przepisem na pyszne danie z bakłażana, z przyprawami i kwaśną śmietaną, które będzie smakować jak grzyby.
Pieczone bakłażany
Source: Zrzut ekranu wykonany przez thespruceeats.com
Składniki:
- Bakłażany - 5 szt.
- Jajka - 3 szt.
- Sól i mielony pieprz - do smaku
- Czosnek - 2-3 ząbki.
- Śmietana - 2 łyżki.
- Suszona bazylia
- Śmietana
Sposób przygotowania:
1. Bakłażany umyć, obrać ze skórki, pokroić w dużą kostkę, posolić i pozostawić na 15-20 minut, aby usunąć gorycz. Następnie spłukać wodą.
Domowe bakłażany
Source: pexels.com
2. Jajka ubić z solą, dodać pieprz, suszoną bazylię i posiekany czosnek. Dodaj pokrojone bakłażany do tej mieszanki i pozostaw na kilka godzin. Po tym czasie przełożyć bakłażany z płynem jajecznym na rozgrzaną patelnię i smażyć na złoty kolor.
Jak smacznie gotować bakłażany
3. Na samym końcu dodać śmietanę, dokładnie wymieszać, przykryć patelnię pokrywką i dusić przez kolejne 5-7 minut.
Jak upiec bakłażany w piekarniku
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
- Marynowane bakłażany w 5 minut
- Marynowane bakłażany z marchewką i octem
- Marynowane bakłażany z koperkiem
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
