Tarte ciasto z dżemem: jak zrobić chrupiące i kruche ciasto

Tarte ciasto to proste i szybkie domowe ciasto. Tradycyjnie robi się je z ulubionym dżemem lub konfiturą, rzadziej ze świeżymi lub mrożonymi jagodami i owocami, a także twarogiem. Ciasto w tym cieście jest kruche, chrupiące i kruche.

Blogerka kulinarna Liliya o pseudonimie lileklilek2 podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na tarte ciasto z dżemem jabłkowym.

Składniki:

• mąka - 400 g
• masło - 200 g
• jajka - 1 szt
• śmietana - 2 łyżki
• cukier - 100 g
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• wanilia, sól

Sposób przygotowania:

1. Utrzeć zimne masło z mąką na okruchy.

2. Resztę składników na ciasto wymieszać osobno i ubić widelcem.

3. Wymieszać obie masy i szybko zagnieść ciasto. Przełóż 2\3 części ciasta do formy i uformuj boki. Pozostaw formę z ciastem w lodówce na godzinę. Resztę ciasta zawinąć w folię spożywczą i pozostawić w zamrażarce.

4. Następnie przełóż dżem do formy z ciastem. Na wierzch zetrzeć ciasto, które było w zamrażarce.

5. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30-40 minut. Gotowe!

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Ciasto owsiane bez mąki, cukru i oleju
• Szarlotka na kefirze z kaszą manną
• Szarlotka z gruszkami