Słodkie pierogi czekoladowe: z jakim nadzieniem gotować
Jeśli lubisz słodkie pierogi, koniecznie przygotuj do nich ciasto czekoladowe. Smak produktów mile Cię zaskoczy. Tradycyjne wiśnie i twaróg doskonale nadają się na nadzienie.
Pomysł na zrobienie czekoladowych pierogów z twarogiem i wiśniami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Aliny o pseudonimie aal_pck. Pierogi te można przygotować na zapusty.
Przepis na słodkie pierogi czekoladowe
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Aliny aal_pck
Składniki na ciasto:
- 260 g mąki
- 15 g kakao
- 180 g płynu (mleko + woda)
- 2 łyżki oleju
- 0,5 łyżeczki soli
Składniki na nadzienie:
- 200 g twarogu
- 150 g wiśni
- cukier - do smaku
- 2 łyżeczki skrobi
Sposób przygotowania:
Kakao do ciasta czekoladowego
Source: Pexels
1. Wymieszać wszystkie suche składniki (przesianą mąkę + kakao).
2. Zrobić dołek na środku, dodać olej i wlać przegotowane mleko i wodę.
3. Szybko wymieszać szpatułką/łyżką, aby zagnieść ciasto.
Ser do nadzienia
Source: pexels.com
4. Gdy masa lekko ostygnie, kontynuuj ugniatanie rękami na powierzchni roboczej przez około 5 minut.
5. Zawinąć ciasto w folię spożywczą i odstawić na 20 minut.
6. Aby przygotować nadzienie, zmiel twaróg na pastę i dodaj cukier do smaku.
Wiśnie do przygotowania nadzienia
Source: pixabay.com
7. Pokrój wiśnie na kawałki i dodaj 1 łyżeczkę cukru i 1-2 łyżeczki skrobi.
8. Wymieszać i usunąć nadmiar wilgoci.
Wytwarzanie produktów
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Aliny aal_pck
9. Następnie rozwałkowujemy ciasto, wycinamy kółka, nakładamy nadzienie i formujemy pieroga.
10. Gotować w osolonej wodzie.
Gotowe pierogi z czekoladą
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Aliny aal_pck
11. Gdy produkty się pojawią, oznacza to, że są gotowe.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
