Słodko-kwaśny kurczak z warzywami na obiad: przepis na niedrogie danie dla całej rodziny

Filet z kurczaka to wszechstronny produkt, który może być idealną bazą do robienia kotletów i kotletów, może być również dodawany do sałatek, a także duszony z warzywami i różnymi sosami.

Kucharka Anastazj podzieliła się na Instagramie przepisem na filet z kurczaka z warzywami w sosie słodko-kwaśnym.

Składniki:

• filet - 1 szt.
• skrobia kukurydziana - 1 łyżka.
• marchew - 2 szt.
• szparagi - 100 g
• czosnek - 1 ząbek.
• świeży imbir - 15 g
• ananasy w puszkach - 100 g
• syrop ananasowy - 100 ml
• sos sojowy - 2 łyżki
• ocet jabłkowy - 1 łyżka
• pomidory w sosie własnym - 200 ml lub 70 g koncentratu pomidorowego
• olej do smażenia
• cukier - 1 łyżka
• sól do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pokroić filet w paski lub małe kawałki, doprawić solą i obtoczyć w 1 łyżce skrobi. Następnie smażyć na dobrze rozgrzanej patelni z olejem roślinnym na złoty kolor przez około 8 minut. Umieścić mięso na papierze, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

2. Marchew pokroić w paski i smażyć na dużym ogniu przez 1 minutę. Dodać szparagi i smażyć przez kolejną 1 minutę. Dodać pokrojone w kostkę ananasy, starty imbir i drobno posiekany czosnek. Smażyć przez kolejną 1 minutę.

3. Dodać pomidory i skrobię. Można też dodać makaron, syrop ananasowy, ocet, sos sojowy i cukier. Dusić przez 2 minuty. Dodaj mięso i duś razem przez kolejne 2-3 minuty.

• Siekane kotlety z kurczaka
• Sałatka z kurczakiem i pieczarkami
• Sałatka z filetem z kurczaka